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Cerveza original que hace tributo a la original IPA, reduciendo los parámetros de amargor y alcohol, apuntando al paladar local. Notable amargor citrico no astringente y equilibrado con los aromas y sabores maltosos de la cerveza.
La complejidad y redondez de esta variedad hace que sea una cerveza muy completa en su composición, por lo que debemos buscar alimentos de fuertes sabores, para que no sean opacados por la Gnomos Barley Wine. Puede ser bien acompañada por comidas bien condimentadas, quesos fuertes y repostería chocolatada. Se recomienda una temperatura de consumo de 9° a 11°.
| Características | |
|---|---|
| IBU | 18 |
| SRM | |
| GL | 4.5 |
| Maridaje | Quesos|Postres|Comidas Picantes |
| Tamaño Cervecería | 1.000 - 10.000 Lts / Mes |
| Localidad | Puerto Montt (Los Lagos) |
